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【深圳食堂承包】深圳食堂承包经营应遵循＂三从四得＂
发表时间：2019-08-14
许多企事业单位、外资公司等，为了留住人才，深圳食堂承包在福利待遇方面也就比较重视，尤其是“民以食为天”的食堂餐饮。于是，这对于一些食堂承包商来说，用“三从四得”的理念来经营，说不定会有事半功倍的效果。
深圳食堂承包的“三从”，诸多餐饮界专家指出，这里的“三从”是“制度要跟从”、“意见要听从”、“营养要随从”。
1、一个成功的食堂承包商首先需要有个一个专业的餐饮管理制度，这是根据每家餐饮业的公司经营模式而定，并不是说每一家都需要一样，但是有一点，与客户合作是双方的制度能融合，可根据客户本身的公司制度来因地制宜制定相关食堂承包制度。
2、至于“意见”的话，这里指的是那些员工的意见，因为他们是承包公司的体验者，他们提出的意见很是珍贵，承包商需要谨慎对待。
3、“营养要随从”更好理解，因为许多承包商都是专业的，配有营养师，所以一定要将客户的身体健康为己任。
深圳食堂承包“四得”指“节日要记得”、“误会要忍得”、“投资要舍得”、“想法要懂得”。
1、“节日要记得”，深圳食堂承包商们不妨在节假日时能够搭配出一些更为丰富可口的饭菜，不是都说，客户要的不是便宜，而是感觉占了便宜吗？
2、“误会要忍得”也就是说承包商在发现客户对自己造成了误会时，不要去计较，沟通是最好的方法，有则改之、无则加勉。
3、“投资要舍得”这一点估计许多承包商比较难做到，但是这一点如果能得到客户的认可话，相信能得到长期合作的机会，有时不妨放放长线，方可掉到大鱼。
4、“想法要懂得”就是希望大家都能将心比心，站在对方的角度去想，这里是承包商主动出击，经常问问客户们的意见和想法，或者是自己去摸索和思考什么样的经营才是客户最想要的。
