新型冠状病毒肺炎无特效治疗药物，感染能否治愈主要与机体自身免疫力有关。相信大家应该在网上看到了很多预防新型冠状病毒的方法，比如生吃大蒜，香油滴鼻孔，还有喝白酒，等等。这些方法靠谱么？答案是不靠谱！这些不靠谱的方法均已经被专家辟谣。其实，增加机体免疫力的方法很简单，就是吃好，睡好，锻炼好！
防控本次新冠肺炎的传播流行的重要方法有戴口罩、勤洗手做好个人防护和尽量减少外出，避免到人群密集的场所接触到感染病例。因此，今年的春节大家基本都宅在家里，外卖也不敢吃，不敢外出就餐，何况目前全国的大部分饭馆基本都已经处于不营业状态，更是无处可下馆子。这种情况下，我们可以自己动手，做一些美味又健康的营养餐。制作营养餐，我们应该遵循哪些营养建议呢？作为营养师，我今天重点给大家讲一下以下几个方面。
01
均衡饮食
不管对于哪些人群来说，均衡饮食都是保证机体良好的营养状况的基础。均衡饮食是保证食物多样性和均衡的摄取各种维生素和矿物质的重要途径。一般人群做到均衡饮食可参照《中国居民膳食指南》中膳食宝塔的模式，每天摄取足量的主食、蔬菜、肉蛋类、奶制品等食物。防治新型冠状病毒肺炎流行营养专家建议每天不少于种食物，不要偏食，荤素搭配。
02
增加优质蛋白质食物的摄入
营养专家建议每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物。过年吃肉肯定不会少，但是一定要吃瘦肉，肥肉、五花肉的脂肪含量太高不利于控制能量，对血脂健康无益。肉类中瘦牛肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，大家可以优先选择瘦牛肉。鱼虾类脂肪含量低于畜肉和禽肉，也是不错的选择，处于控制油脂摄入的角度考虑，尽量避免油煎、油炸、红烧、糖醋等方式烹调海鲜类，可以选择蒸、煮、清炖等少油无糖的方式。大豆类，黄豆、黑豆和青豆也属于高蛋白食物的行列，与动物性食物相比，无胆固醇，富含不饱和脂肪酸和赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸。豆浆、豆腐和豆奶等豆类食物都是不错的选择。
03
摄入足量的新鲜蔬菜和水果
防治新型冠状病毒肺炎流行营养专家建议每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时基础上加量。新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学物。植物化学物是一类只存在于植物中，有抗氧化、调节免疫、预防肿瘤等生理功能的物质。我们平时听到的番茄红素、叶黄素、花青素都是植物化学物。成年人在新冠肺炎流行期间每天应至少摄入蔬菜300-500克，水果200-350克。对于蔬菜而言，颜色越深营养价值越高，大家可以挑选一些像绿叶蔬菜、彩椒、茄子、西红柿等深色的蔬菜，做到餐餐有蔬菜，即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用，最好在两餐之间食用，不要影响吃正餐。
04
多饮水
新冠肺炎流行期间，我们还要适量多饮水，营养专家建议每天饮水量不少于1500ml。说到水，要特别提醒一下大家含糖饮料的能量很高（见下图），对于这个春节很少不出门、经常喝含糖饮料的人来说，很容易长肉肉，因此建议大家还是选择白开水或者淡茶水作为水的补充。
体育锻炼、规律作息和充足睡眠也是增强机体抵抗力的有效方法，在吃好的前提下，别忘了适量运动，控制好自己的体重哦！为自己加油，为武汉加油，为中国加油！
在文章的最后，亚示君温馨提醒大家：如果在日常的饮食过程中还有其他的疑问，欢迎在线留言咨询，我们会请营养医师一一为您解答。疫情期间各地物资告急，尽管如此，我们也要尽最大能力照顾好自己和家人的身体。如果真的不能采购到丰富的食材来保证每日维生素和蛋白质所需，亚示定制维他命和蛋白粉也可以信心满满帮你度过这段“吃不好”的时期哦！