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【深圳营养早餐配送】华福旺推荐一款营养早餐:皮蛋青菜粥

发表时间:2019-08-28 

俗话说:一天之计在于晨。早餐吃的好不好,影响着你一天的精力。那么你知道早餐吃什么最有营养吗?其实早晨多喝粥对人有很大好处的,帮大家总结了几款营养早餐粥,让我们一起来看一下吧。

皮蛋青菜粥

原料:皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。


  配料:姜、盐。

  做法:


  1.姜洗净切片;青菜洗净,去茎留叶,将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳,切成丁。


  2.锅内加入适量的水烧开,放入大米和姜片,煮至大米开花。


  再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟,最后加入青菜煲熟即可。

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  皮蛋虽然好吃,但毕竟是腌制的食品,还是不宜多吃。皮蛋的营养成份与一般的蛋差不多。


  但是在腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。


  并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。

不过B族维生素及必需氨基酸都被破坏了,碳水化合物的含量也大大的降低了。


  鸡毛菜含有碳水化合物、蛋白质和纤维素,其中脂肪的含量的很低,几乎没有。


  这道粥的热量低,并且营养丰富,还能消暑、降压。